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食品工业（8）

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葡萄酒品鉴
¥28.60 ~~¥39.80~~

作者：编者:钱东晓//巢臻//徐嘉禹|责编:…

出版社：上海交大

出版时间： 2020-01-01

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食品安全风险的全流程监管理论与实践
¥56.16 ~~¥78.00~~

作者：韩广华

出版社：上海交大

出版时间： 2023-10-01

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新资源植物性食品的风险评估与风险管理--概念与原理(精)
¥34.56 ~~¥48.00~~

作者： (丹)伊布·克努森//英奇·赛伯格//…

出版社：上海交大

出版时间： 2017-12-01

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舌尖上的安全(第五届食品安全法论坛文集)
¥41.18 ~~¥58.00~~

作者：编者:曾祥华//万艺

出版社：上海交大

出版时间： 2019-11-01

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水产品质量安全可追溯治理研究
¥48.96 ~~¥68.00~~

作者：作者:郑建明

出版社：上海交大

出版时间： 2018-01-24

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